L'Anarchie Gourmande

30 septembre 2015

Aiguillettes de canard au miel, épices et figues

Partons encore une fois dans le sud-ouest ! Après les cannelés, il était temps de cuisiner l'autre emblème de cette région : le canard ! J'ai choisi une recette alliant le sucré et la salé. Comme on est en pleine saison des figues et qu'elles sont délicieuses...

Posté par SophieLAG à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canard, figues, miel

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28 septembre 2015

Echappées Gourmandes : Milan

Ciao a tutti ! De retour de Milan, j'inaugure une série sur le blog : les échappées gourmandes (vous les gourmands vous aurez reconnu le mixte entre échappées belles et escapade gourmande ! [mon article n'est pas sponsorisé par France 5 ^^]). Ce week-end,...

Posté par SophieLAG à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Milan expo pâte, pizza

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22 septembre 2015

Pasta all'amatriciana

Ce soir, je vous introduis dans le monde intimiste (parce que les bonnes recettes ne se donnent pas comme ça !) mais tellement grand (par la diversité de ces recettes) et tellement savoureux des pasta italiennes ! Là encore, il s'agit d'une recette très...

Posté par SophieLAG à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate pecorino pâte guanciale

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19 septembre 2015

Les délices d'orient

Bienvenue à Beyrouth ! Ce soir, je veux vous parler non pas d'une recette, non pas d'un restaurant mais d'une épicerie à Paris que j'aime beaucoup. Il s'agit des délices d'orient. Ce que j'adore le plus dans cette épicerie (au-delà du fait que c'est super...

Posté par SophieLAG à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Libanais

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15 septembre 2015

Laksa aux crevettes

Aujourd'hui, accrochez vos ceintures et prenez votre passeport, on voyage ! Dégustons un laska aux crevettes ! La laksa est une soupe asiatique de nouilles épicées. Elle est traditionnellement consommée en Indonésie, en Malaise et à Singapour. Il existe...

Posté par SophieLAG à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevette nouilles

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13 septembre 2015

Les (mini) cannelés de Bordeaux

Parce qu'à Bordeaux, il n'y a pas que du (très bon) vin, mais aussi des cannelés, il est temps de les mettre à l'honneur ! Je tiens cette recette des cannelés de Bordeaux d'une vraie bordelaise (merci Manue !) et là, on est à 100% dans le local ! Personnellement,...

Posté par SophieLAG à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelés rhum vanille

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13 septembre 2015

Pâtes fraîches maison

Avec ce dimanche pluvieux, on n'a pas envie ni de sortir ni de faire grand chose si ce n'est de rester chez soi devant un bon film ou une bonne série avec un thé ! Mais ça, c'était avant ! Avant de connaître la recette des pâtes fraîches qui va occuper...

Posté par SophieLAG à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes

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7 septembre 2015

Une burrata et ça repart !

L'automne débutant lentement mais sûrement sa marche, il est temps de nous donner un coup de peps avec une burrata. La burrata, au-delà de son goût inimitable, c'est le souvenir de nos vacances fraichement terminées ! La burrata, qu'est-ce que c'est ?...

Posté par SophieLAG à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: burrata tomate

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7 septembre 2015

L'éternelle Madeleine

Ah la madeleine, LA gourmandise de l'enfance ! Qui ne salive pas d'avance en s'imaginant déguster une bonne madeleine avec un thé ou se souvenant des 4h de son enfance ? Si la madeleine est aujourd'hui le produit phare des souvenirs d'antan ce n'est pas...

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Tags: dessert chocolat

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2 septembre 2015

Filet Mignon au lard fumé

Encore une recette qui nous rappelle nos vacances et amène le soleil dans nos assiettes en ce début d'automne ! Et en plus, c'est rapide ! Ingrédients (4 personnes ) : - 500 g (ou plus si vous êtes très gourmand !) de filet mignon de porc - Tranches de...

Posté par SophieLAG à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Porc pommes de terre tomate

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