Cette année j'ai innové pour la galette des rois 2017 : galette des rois aux noix de pécan caramélisées. Pour la recette, je me suis inspirée du pithivier de Christophe Felder. Mais j'ai diminué les portions de beurre et de sucre ; pas pour des histoires...

Tatatataaa tatatatata tatatataaaaaaaa (générique de twentieth century fox - vous l'aurez bien sûr reconnu ;) ) Ca y est, nous sommes le 6 janvier, la saison des galettes des rois et/ou des pithiviers est officiellement ouverte !! On trépigne de joie,...