L'Anarchie Gourmande

27 janvier 2016

Le Cookie Scandaleux au tribunal

*** Ceci est un message de prévention de la Lutte contre le Cookie Scandaleux (LCS) : les paroles écrites ci-dessous sont le résultat de la dégustation directe d'un (ou de plusieurs) cookies scandaleux par son auteur. Vous êtes avertis - tenez-vous éloigner...

Posté par SophieLAG à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, chocolat, martha stewart, outrageous cookies

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25 janvier 2016

Biscuits à la farine de châtaigne, raisins blonds et rhum

Restons dans la thématique de l'hiver avec ces délicieux biscuits (ou cookies) à la farine de châtaigne, aux raisins blonds et au rhum. J'ai eu l'idée en regardant sur le site "La cucina italiana". Pendant les fêtes, ils ont posté cette recette de biscuits...

Posté par SophieLAG à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, rhum, farine de châtaigne, raisins blonds

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17 janvier 2016

Paleron braisé de Hugo Desnoyer

On change totalement de registre ce soir. Après les soupes, voici le temps des bons plats du bistro d'à côté. Des plats généreux, gourmands, qui nous font saliver rien qu'en y pensant ... Les plats que l'on voit que sur les ardoises de nos bistrots et...

Posté par SophieLAG à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, oignon, fenouil, hugo desnoyer, paleron, vin blanc

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16 janvier 2016

Soupe aux légumes anciens

Aujourd'hui je vous propse une autre soupe (oui oui encore .. mais j'adore ça ^^) ! Je me suis inspirée des ingrédients d'une soupe aux légumes anciens de Knorr ou Liebig. On n'avait que ça à la maison et on était désespéré..... Je ne sais pas vous mais...

Posté par SophieLAG à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panais, soupe, oignon, carotte, chou fleur, topinambour

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10 janvier 2016

Soupe aux courgettes et à la ricotta

En ce dimanche pluvieux et/ou couvert, on prendrait bien un bon bol de soupe ce soir non ? Si la réponse est oui et si vous êtes à la recherche d'une idée : ne bougez plus, vous l'avez trouvé : soupe de courgettes à la ricotta ! Ingrédients ( pour 4 pers.)...

Posté par SophieLAG à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, citron, courgette, ricotta

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6 janvier 2016

Galette des rois ou Pithivier

Tatatataaa tatatatata tatatataaaaaaaa (générique de twentieth century fox - vous l'aurez bien sûr reconnu ;) ) Ca y est, nous sommes le 6 janvier, la saison des galettes des rois et/ou des pithiviers est officiellement ouverte !! On trépigne de joie,...

Posté par SophieLAG à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, christophe ferlder, frangipane, fève, galette des rois, pithivier

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24 décembre 2015

L'éclair de Génie - on aime ou pas ?

Aujourd'hui, inauguration d'une nouvelle chronique gourmande : les "on aime ou pas". En quoi consiste cette nouvelle chronique ? Il s'agit de tests de patisseries plus ou moins connues et plus ou moins bonnes. Je vous donnerai tous mes avis sur les produits,...

Posté par SophieLAG à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: paris, dessert, pâtisseries, éclair de génie

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17 décembre 2015

La Croziflette

Voici une recette qui vous servira pour vos vacances de ski si vous ne la connaissez pas encore ! Je vous préviens, une fois qu'on y a goûté, on y revient toujours en bas des pistes au moment de commander. Vous savez avant de dire que vous voulez une...

Posté par SophieLAG à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crozet, crème fraîche, jambon de montage, oignon, reblochon, salade

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14 décembre 2015

Un Noël 100% Picard

A toutes les personnes qui vont travailler à Noël, ne vont pas avoir le temps de préparer un repas de fête 100% maison, où qui ne savent pas préparer un repas 100% maison et ne mangent pas chez des personnes qui font du 100% maison, ou les personnes qui...

Posté par SophieLAG à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, bûche, canette, menu de fête., picard, pomme de terre

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11 décembre 2015

Curry d'aubergines à la tomate et aux nouilles de riz

Ce soir, je vous propose un petit plat rapide, délicieux et sain ! Il s'agit du curry d'aubergines accompagné de nouilles de riz. Ingrédients (pour 4 pers.) : - 2 aubergines - 1 boite de tomates concassées - 2 oignons - 3 gousses d'ail - 2 càc de gingembre...

Posté par SophieLAG à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, curry, nouilles de riz, tomate

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