L'Auberge de Carolles

Comme le nom du restaurant l'indique, il est situé à Carolles, dans la baie du Mont -Saint-Michel. Il est excellent ! Vous pouvez y aller les yeux fermés.

Vous avez le choix : soit à la carte, soit un des trois menus proposés : le menu de l'Auberge, carollais et un autre dont j'ai oublié le nom...

Entrées :

Bisque de homard avec une émulsion 

Gambas et saint-jacques avec une sauce mangue/fruit de la passion (un vrai régal) 

Plat :

 bar avec des petits légumes et une sauce faite à partir d'une réduction de coquillages et de la vodka 

Desserts :

Religieuse du Presbytère (avec de la glace) 

Moelleux au chocolat avec un insert crème brulée 

Je vous conseille ce restaurant parce que : 

1/ il est excellent (et il n'y en a pas beaucoup beaucoup comme cela à proximité)

2/ le service est très bien 

3/ Très bon rapport qualité/prix. De mémoire, le menu Auberge de Carolles est à 28,50€ (entrée/plat/dessert) et le menu Carollais à 26,50€.

On va où ?

L'Auberge de Carolles

1 Parvis Saint-Vigor

Route de Groussey

50740 Carolles (bourg)

02.33.69.16.05